Département Sciences Animales

Formation et Recherche pour une Production Animale Durable - INAT

🐄Présentation

L’ingénieur agronome en production animale innove dans les techniques d’élevage pour assurer durabilité et rentabilité, tout en s’adaptant aux contraintes environnementales. Il diagnostique les problèmes, propose des solutions pour la santé animale et humaine, et gère divers élevages (bovins, ovins, avicoles, etc.). Formé en benchmarking et soft skills, il excelle dans la gestion, l’entrepreneuriat, la vulgarisation, l’expertise des chaînes de valeur, la valorisation des sous-produits et la recherche en génétique, reproduction et nutrition. Il peut travailler dans les secteurs public, privé, universitaire ou de recherche.

👤Responsable

M’Hamdi Naceur Courrier électronique : naceur_mhamdi@inat.ucar.tn

👥Enseignants

Nom et Prénom	Grade	E-mail	Spécialité
Taha Najar	Professeur	taha.najar@inat.ucar.tn	Alimentation Animale
Menouar Jemali	Professeur	mdjemali@webmails.com	Génétique Animale
Nizar Moujahed	Professeur	nizar.moujahed@inat.ucar.tn	Nutrition Alimentation Animale
Aziza Boubaker	Professeure	aziza.boubaker@inat.ucar.tn	Nutrition Alimentation Animale
Chokri Damergi	Maître Assistant	chokri.damergi@inat.ucar.tn	Productions Animales et Qualité des Produits
Aziza Moujahed	Maître Assistante	aziza.moujahed@inat.ucar.tn	Aviculture
Mohamed Chniter	Maître Assistant	mohamed.chniter@inat.ucar.tn	Productions Animales
Abir Hamrouni	Maître Assistante	abir.hamrouni@inat.ucar.tn	Génétique Animale et Statistiques
Amel Najar	Maître Assistante	amel.najarbenmaatoug@inat.ucar.tn	Reproduction Animale
Cyrine Darej	Maître Assistante	cyrine.darej@inat.ucar.tn	Nutrition Animale
M’Hamdi Naceur	Maître de Conférence	naceur_mhamdi@inat.ucar.tn	Biotechnologie et Génétique Animale

🛠️Techniciens

Nom et Prénom	Grade	E-mail	Spécialité
Imene Belhaj Slimen	Ingénieur	belhadj_slimen_imen@yahoo.fr	Nutrition Animale
Hafawa Samti	N/A	hafawa.inat@gmail.com	Production Animale
Khadija Hidri	Technicienne	haidarakhadija924@yahoo.com	Nutrition Animale

🏢Moyens Matériels

Le département dispose de :

Laboratoire d’analyses des aliments
Unité de production de fourrage hydroponique

📊Données et Chiffres Clés

Projet de recherche :

SCALA MEDI – Improving Sustainability and Quality of Sheep and Chicken Productions by Leveraging

📚Enseignement

La formation en production animale intègre des notions de base, des méthodes de benchmarking et des soft skills pour préparer des ingénieurs agronomes capables de :

Gérer divers élevages (bovins, ovins, caprins, équidés, camélidés, cunicole, avicole, apicole) et sélectionner des races adaptées au changement climatique
Créer des entreprises et partenariats nationaux/internationaux
Assurer des expertises et orienter les éleveurs vers des protocoles optimisés
Évaluer les chaînes de valeur des produits d’origine animale
Valoriser les sous-produits animaux tout en préservant l’environnement

🔬Recherche

La recherche au département s’articule autour des axes suivants :

Ressources alimentaires non conventionnelles et résilience aux déficits
Systèmes d’élevage et durabilité
Élevage et changement climatique
Bien-être animal
Adaptation des races locales tunisiennes au changement climatique
Smart Farming : solutions innovantes par l’IA pour le suivi de la santé animale
Production avicole (reproducteurs, pondeuses, poulets de chair)
Production cunicole
Chaîne de valeur des produits d’origine animale
Nutrition des ruminants

Institut National Agronomique de Tunisie (INAT)

Département Sciences Animales - Excellence en Production Animale