Laboratoire des Sciences Horticoles

Recherche et Innovation en Horticulture et Biotechnologies - INAT

👨‍🏫Responsable de Structure

Responsable : Taoufik Bettaieb

Email : taoufik.bettaieb@inat.ucar.tn

🏛️Présentation du Laboratoire

Créé en 2013, le Laboratoire des Sciences Horticoles succède à l’Unité des Cultures Maraîchères et Florales instituée en 2004. Ce laboratoire se consacre à la recherche en sciences agronomiques, horticulture, biotechnologies végétales et environnementales, avec un focus sur la tolérance des plantes aux stress environnementaux et la durabilité des systèmes agricoles. Les travaux visent à améliorer la quantité et la qualité des productions à travers l’étude des interactions sol-plante. Le laboratoire regroupe des compétences en sciences horticoles, agronomie, physiologie végétale et sciences du sol, issues de l’Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), de l’Institut Supérieur Agronomique de Chott Mariem (ISACM) et de l’École Supérieure d’Agriculture de Mateur (ESAM).

🔬Équipements et Moyens Scientifiques

Salles de manipulations en cultures maraîchères, fourragères et florales
Unité d’analyses des sols
Unité de culture in vitro des tissus végétaux
Unité d’études de la faune rhizo-mycorhizogène
Serres et terrains d’expérimentation en cultures maraîchères, fourragères et ornementales

🌱Thèmes de Recherche

Stress abiotiques Stress biotiques Nutrition des plantes Espèces horticoles locales Symbioses mycorhiziennes Phytoremédiation Post-récolte

Thème	Responsable	Chercheurs Associés	Description
Amélioration de la tolérance des espèces horticoles aux stress abiotiques et biotiques	Mahmoud Mhamdi	Héla Chikh Rouhou, Tahar Tissaoui, Youssef Harbaoui, Taoufik Bettaieb	Recherche sur la résistance des espèces horticoles aux contraintes comme les sols infestés, la salinité de l’eau, et les basses températures, en intégrant des approches génétiques et l’identification de porte-greffes résistants.
Gestion de la nutrition des plantes	Karima Kouki	Abdelaziz Mougou, Ali Sahli, Naïma Ben Zina, Omar Behi	Optimisation de la fertilisation et de l’irrigation en modes conventionnel et biologique, maîtrise de la fertigation et recyclage des solutions nutritives en serres chauffées.
Valorisation des espèces horticoles locales	Abdelaziz Mougou	Bochra Laribi, Karima Kouki, Karim Aounallah	Conservation ex-situ, caractérisation agro-morphologique et biochimique, et analyse moléculaire de la diversité génétique des espèces condimentaires locales.
Symbioses mycorhiziennes et phytoremédiation	Fayçal Ben Jeddi	Sonia Labidi, Slim Slim, Sana Fitouri Dhane, Taoufik Bettaieb	Étude de la faune rhizo-mycorhizogène pour la dépollution verte des sols contaminés par les métaux lourds, utilisant des espèces à pouvoir accumulateur.
Amélioration de la durée de vie des produits horticoles après la récolte	Najeh Daly	Tahar Tissaoui, Youssef Harbaoui, Karima Kouki	Évaluation des techniques culturales, de récolte, de transport et de stockage pour améliorer la durée de vie et la qualité des produits horticoles.

👥Équipe de Recherche

Chercheurs permanents : 18 | Doctorants : 24

Nom	Grade	Institution	Email	Spécialité	CV
Tahar Tissaoui	Professeur émérite	INAT	tahartissaoui@yahoo.fr	Physiologie végétale	CV1
Youssef Harbaoui	Professeur émérite	INAT	Harbaoui.youssef@inat.agrinet.tn	Cultures maraîchères	CV2
Abdelaziz Mougou	Professeur	INAT	a.mougou@iresa.agrinet.tn	Cultures maraîchères	CV3
Najeh Daly	Professeur	INAT	dali-najeh@hotmail.com	Physiologie végétale	CV4
Faysal Ben Jeddi	Professeur	INAT	benjeddi_faysal@yahoo.fr	Cultures fourragères	CV5
Karima Kouki	Maître de conférences	INAT	kouki_karima@yahoo.fr	Cultures maraîchères	CV6
Naima Kolsi Ben Zina	Maître de conférences	INAT	kolsinb@yahoo.com	Sciences du sol	CV7
Mustapha Sanaa	Maître de conférences	INAT	mustaphasanaa2005@yahoo.fr	Sciences du sol	CV8
Mahmoud M’hamdi	Maître de conférences	ISA CM	mhamdimahmoud@yahoo.fr	Cultures maraîchères	CV9
Taoufik Bettaieb	Maître de conférences	INAT	tbettaieb@yahoo.fr	Cultures ornementales	CV10
Ali Sahli	Maître assistant	INAT	sahli_inat_tn@yahoo.fr	Agronomie	CV11
Omar Behi	Maître assistant	INAT	omarbehi@gmail.com	Cultures maraîchères	CV12
Sonia Laabidi	Assistante	INAT	soniainat2002@yahoo.fr	Cultures fourragères	CV13
Bochra Laaribi	Assistante	ISA CM	bochra_laribi@yahoo.fr	Cultures condimentaires	CV14
Sana Dhane Fitouri	Assistante	ESAM	sanadhane2@gmail.com	Cultures fourragères	CV15
Héla Chikh Rouhou	Assistante	ISA CM	hela.chikh.rouhou@gmail.com	Cultures maraîchères	CV16
Karim Aounallah	Assistant	INAT	Aounallah.Karim@voila.fr	Arboriculture fruitière	CV17
Slim Slim	Assistant	ESAM	slimbss@yahoo.fr	Cultures fourragères	CV18

Doctorants

Nom	Encadreur	Sujet de Thèse	CV
Zied Jmel	Fayçal Ben Jeddi	Caractérisation biophysiologique et agronomique de la diversité biologique halomorphe de la basse vallée de la Medjerda et contribution à l’amélioration des systèmes fourragers	CV19
Seif El Adib	Fayçal Ben Jeddi	Amélioration de la multiplication végétative et la tolérance au milieu aride de l’arganier par inoculation mychorhizienne	CV20
Sahari Khoufi	Fayçal Ben Jeddi	Caractérisation agromorphologique, biochimique et moléculaire des tournesols autochtones sous l’effet conjugué des contraintes hydriques	CV21
Sarra Baccouri	Fayçal Ben Jeddi	Etude de la dynamique et séquestration du carbone dans un système intégré blé/luzerne mycorhizés	CV22
Khalil Khammassi	Fayçal Ben Jeddi	Caractérisation génétique des féveroles autochtones et sélection en milieu hydrique déficitaire	CV23
Bassem Mouelhi	Fayçal Ben Jeddi	Dynamique de l’interaction symbiotes racinaires/plantes hôtes des systèmes de grandes cultures en zone semi-aride et mécanismes d’adaptation	CV24
Sarra Arbaoui	Taoufik Bettaieb	Phytoremédiation des sols pollués par le biais de plantes industrielles	CV25
Amel Marouani	Halim Belhaj Salah	Mise au point des outils d’aide à la décision pour le raisonnement de la fertilisation azotée de la pomme de terre	CV26
Mohieddine Arbaoui	Tahar Tissaoui	Evaluation du comportement de nouvelles graminées à gazon d’origine tropicale dans les conditions abiotiques locales	CV27
Nada Ben Bahri	Taoufik Bettaieb	Culture in vitro d’une plante forestière (Paulonia tomentosa) tolérante aux métaux toxiques	CV28
Yosr Zaouchi	Taoufik Bettaieb	Mycorhization des ligneux ornementaux en situation urbaine : Effets sur leur nutrition et leur croissance	CV29
Myriam Bennour	Taoufik Bettaieb, Pierre Donadieu	Processus de patrimonialisation des arbres urbains : cas de la ville de Tunis	CV30
Mohamed Wafi Mhamdi	Taoufik Bettaieb	Amélioration de la production de ligneux d’ornement par biotisation	CV31
Nabiha Metoui	Taoufik Bettaieb	Assainissement viral de variétés locales d’agrumes : Microgreffage et embryogenèse somatique	CV32
Synda Zarrouk	Youssef Harbaoui, Alain Bermon	Impact d’utilisation agronomique des déchets urbains en agriculture : étude chimique du transfert des ETM dans le système sol-plante	CV33
Hasna Gharbi	Mustapha Sanaa	Contribution des mycorhizes à la nutrition minérale du pêcher	CV34
Elyes Chammari	Mustapha Sanaa	Phytoremédiation de sols pollués par les métaux lourds	CV35
Nabiha Khayat	Mustapha Sanaa	Mise au point de la fertilisation des variétés d’été de pommier par la méthode du diagnostic floral et foliaire	CV36
Bouthaina Zougari	Mustapha Sanaa	Contribution des mycorhizes à la nutrition minérale du palmier dattier	CV37
Abir Ben Slimane	Mustapha Sanaa	Rôle de l’érosion ravinaire dans l’envasement des retenus collinaires des sédiments dans la dorsale tunisienne et au cap bon	CV38
Khadija Bouagila	Mustapha Sanaa	Contribution à la minéralisation des produits organiques (résidus de cultures et fumier de ferme) dans deux sols différents de la Tunisie	CV39
Leila Gharbi	Najeh Daly	Etude éco-physiologique de la capacité phyto-épuratrice de quelques plantes prélevées dans un environnement pollué par les eaux usées	CV40
Aymen Haddad	Abdelaziz Mougou	Caractéristiques morphologiques, biochimiques et moléculaires de quelques écotypes tunisiens (oasiens) et subsahariens de piment (Capsicum annum L.) : Approche de création variétale	CV41
Ichrak Aissa	Abdelaziz Mougou	Application du phosphate naturel de Gafsa aux cultures légumières	CV42

🤝Partenariats

Unité de Chimie Environnementale et Interactions sur le Vivant, Université du Littoral Côte d’Opale
Laboratoire de Toxicologie Environnementale, Gembloux Agro-Bio Tech, Université de Liège
Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l’Environnement, AgroParisTech
Université du Nord Côte d’Opale, France (UCEIV)
Ecole Nationale Supérieure de Paysage de Versailles, AgroParisTech
Centre de Biotechnologie de Borj Cédria
Laboratoire de Phytopathologie, Institut Supérieur Agronomique de Chott Mariem
Centre Technique de la Pomme de Terre et d’Artichaut, Essaïda
Direction Générale de la Production Agricole, Ministère de l’Agriculture
Commissariat Régional de Développement Agricole (CRDA) Ariana
Ministère d’Agriculture, Direction Générale de Protection et de Contrôle Qualité des Produits Agricoles
Office de Développement Sylvopastoral du Nord-Ouest
Société semencière : COTUGRAIN
Association Abel Granier
Groupe Chimique Tunisien à Gabès
Institut National des Grandes Cultures (INGC)
Institut National de Recherches Agronomiques de Tunisie (INRAT)
Station d’Appui de Mannouba
Groupement Interprofessionnel des Légumes

📑Production Scientifique

Le laboratoire a produit des publications scientifiques, des communications représentatives, des doctorats en sciences agronomiques et des mastères. Télécharger le fichier de la production scientifique.

🌍Ouverture sur l’Environnement

Le laboratoire a établi des conventions avec des partenaires socio-économiques nationaux, notamment :

Centre Technique de la Pomme de Terre et d’Artichaut : Recherche sur la physiologie et contrôle de la dormance des tubercules, tolérance à la salinité, et raisonnement de la fertilisation azotée et potassique.
Société de Développement et d’Exploitation Agricole (SODEA) : Production de vitroplants de fraisier selon des protocoles améliorés.
Association des anciens de l’École Supérieure d’Horticulture de Chott Mariem : Conservation d’Aloe vera, plante subspontanée à vertus multiples.

Brevets d’invention :

Fertilisant biologique pour la culture du sulla du nord (Hedysarum coronarium L.), INORPI, 2 Juillet 2010
Inoculum mycorhizien, INORPI, 1er Août 2010
Fertilisant biologique à base de souches fongiques endomycorhiziennes autochtones, INORPI, 2011
Conditionneur à Fourrage Poste Fixe, INNORPI, 2012

Institut National Agronomique de Tunisie (INAT)

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