tunisie
Institut National Agronomique de Tunisie
Institution de la Recherche et de l'Enseignement Supérieur Agricoles | Université de Carthage
Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire - INAT

Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire

👨‍🏫Responsable de Formation

Responsable : Mr. Anouar Ben Mimoun
Email : anouar.benmimoun@inat.ucar.tn

🏷️Domaines d'Expertise

Économie Gestion Outils de l’analyse économique Agriculture Agroalimentaire Politiques agricoles et alimentaires Ressources naturelles Environnement Institutions Développement Commerce international

🎯Compétences

La spécialité Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire vise à former des ingénieurs polyvalents, capables d’analyser et de réfléchir économiquement pour intervenir dans la gestion, la production, la planification et le développement agricole. Autonomes et aptes à travailler en équipe avec d’autres spécialités, ils développent un sens aigu de la responsabilité et une vision globale, maîtrisant les aspects économiques. Les diplômés interviennent dans la gestion d’entreprises agricoles et agroalimentaires, le montage et l’évaluation de projets, l’analyse des investissements, le marketing, les chaînes d’approvisionnement, la qualité, et les échanges commerciaux. La formation intègre également l’analyse du financement, la gestion des ressources naturelles, et l’évaluation des politiques agricoles et alimentaires.

📚Modalités et Déroulement

Le cursus se déroule sur trois ans. La première année, en tronc commun, couvre les fondamentaux des sciences agronomiques avec une introduction aux aspects économiques via quatre modules. Les deuxième et troisième années se concentrent sur un enseignement spécialisé en Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire, complété par des stages pratiques, des voyages d’étude dans le nord et le sud de la Tunisie, et un projet de fin d’études réalisé en collaboration avec des professionnels.

📖Structure de la Formation

La formation combine des cours théoriques, des travaux pratiques, des séminaires et des stages. La deuxième année introduit des modules spécialisés en économie, gestion, et agroalimentaire, tandis que la troisième année approfondit ces thématiques avec des analyses avancées et des projets appliqués. Les étudiants effectuent des voyages d’étude et des stages pour une immersion professionnelle, culminant avec un projet de fin d’études.
2ème Année Ingénieur

📅Modules - 2ème Année

Panier Module Enseignant(s) Séquence Fiche
Panier 1 Comptabilité nationale Bouratbine Monia 4 Fiche Module 1
Macro-économie Thabet Boubaker 2 Fiche Module 2
Relations éco. Internationales Thabet Boubaker 3 Fiche Module 3
Théorie de la croissance éco Bachta Med Salah 3 Fiche Module 4
Marché international des produits AA Khamessi Faten 1 Fiche Module 5
Panier 2 Micro-économie (1) Thabet Boubaker 2 Fiche Module 6
Micro-économie (2) Laajimi Abderraouf 4 Fiche Module 7
Economie Ressources Naturelles Bachta Med Salah 1 Fiche Module 8
Comptabilité générale Mayoufi 1 Fiche Module 9
Economie de l’entreprise agricole Bouratbine Monia 3 Fiche Module 10
Panier 3 Marketing Hassaînya Jemaîel 2 Fiche Module 11
Management des Entreprises Agroalimentaires Khamessi Faten 2 Fiche Module 12
Economie Agroalimentaire (1) Hassaînya Jemaîel 4 Fiche Module 13
Analyse/gestion financière Mayoufi 2 Fiche Module 14
Analyse/évaluation des projets (1) Bouratbine Monia 1 Fiche Module 15
Panier 4 Econométrie (1) Thabet Boubaker 1 Fiche Module 16
Gestion des entreprises Agricoles Thabet Boubaker 4 Fiche Module 17
Recherche opérationnelle (1) Laajimi Abderraouf 3 Fiche Module 18
Analyse des données (1) Beji Mohamed Ali 1 Fiche Module 19
Techniques d’échantillonnage Beji Mohamed Ali 3 Fiche Module 20
Panier 5 Systèmes agraires et mise en valeur Elloumi Mohamed 1 Fiche Module 21
Technologie et valorisation des produits agricoles Hassaînya Jemaîel 4 Fiche Module 22
Sociologie/législation Rurale Mares Hamdi 4 Fiche Module 23
Droit commercial Jemmali 3 Fiche Module 24
Anglais 3 (économique) Haj Aîssa Sonia 2 Fiche Module 25
Anglais 4 (économique) Haj Aîssa Sonia 4 Fiche Module 26
Panier 6 Stage d’été 1 - - -
VES Nord - - -
Séminaire 2 (Connaissance du monde rural) - - -
3ème Année Ingénieur

📅Modules - 3ème Année

Panier Module Enseignant(s) Séquence Fiche
Panier 7 Marketing Agroalimentaire Hassaînya Jemaîel 1 Fiche Module 27
Distribution et logistique Hassaînya Jemaîel 2 Fiche Module 28
Politiques agricoles Bachta Med Salah 2 Fiche Module 29
Economie Agroalimentaire (2) Hassaînya Jemaîel 2 Fiche Module 30
Macro-économie (2) Thabet Boubaker 1 Fiche Module 31
Panier 8 Analyse des données (2) Beji Mohamed Ali 1 Fiche Module 32
Econométrie (2) Thabet Boubaker 2 Fiche Module 33
Recherche opérationnelle (2) Laajimi Abderraouf 2 Fiche Module 34
Analyse/évaluation des projets (2) Bouratbine Monia 2 Fiche Module 35
Formalisation économique Selmi Ali 1 Fiche Module 36
Panier 9 Système qualité Khamessi Faten 1 Fiche Module 37
Anglais 5 Gaîda Hela 1 Fiche Module 38
Séminaire 3 - - -
Stage d’été 2 - - -
VES Sud - - -

🎓Stages et Expérience Pratique

Les stages constituent un pilier de la formation en Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire, permettant aux étudiants de confronter leurs connaissances théoriques aux réalités du terrain. Ils se déroulent dans des entreprises privées, des industries agroalimentaires, des coopératives, des banques, des bureaux d’études, des organismes publics ou de développement.
1
Stage d’été 1 - Fin de 2ème année
Ce stage immerge l’étudiant dans le monde professionnel agricole et agroalimentaire, lui permettant d’observer et de participer à la gestion d’entreprises ou d’organismes. Il développe des compétences en analyse économique, gestion, et communication, tout en établissant un premier contact avec des professionnels du secteur.
2
Stage d’été 2 - Fin de 3ème année
Ce stage approfondit l’expérience pratique en mettant l’accent sur l’application des outils économiques et de gestion. L’étudiant travaille sur des problématiques concrètes, comme l’évaluation de projets, l’analyse de marchés ou la gestion des chaînes d’approvisionnement, renforçant son autonomie et son esprit critique.

🚌Voyages d'Étude et de Synthèse (VES)

Les voyages d’étude (VES Nord et VES Sud) permettent aux étudiants de visiter des entreprises agroalimentaires, des institutions publiques, et des organisations de développement dans divers contextes économiques et régionaux. Ces visites favorisent une compréhension approfondie des enjeux économiques et des dynamiques du secteur agricole en Tunisie. Les discussions avec les professionnels rencontrés encouragent les étudiants à analyser les défis économiques, à proposer des solutions innovantes, et à développer une vision globale des politiques agricoles et des opportunités de développement durable.

📝Projets Dirigés et Séminaires

Les étudiants réalisent deux séminaires, l’un en deuxième année (Connaissance du monde rural) et l’autre en troisième année. Ces travaux impliquent une recherche approfondie sur un thème économique ou de gestion, en collaboration avec des professionnels et des institutions comme les ministères, les centres techniques, ou les groupements interprofessionnels. Les étudiants produisent un rapport scientifique et présentent leurs résultats oralement, développant ainsi leurs compétences en recherche, communication, et analyse critique.

🏆Projet de Fin d'Études (PFE)

Le projet de fin d’études, réalisé au second semestre de la troisième année, est une immersion professionnelle dans une entreprise ou une institution. L’étudiant répond à une problématique économique ou de gestion, encadré par un enseignant de l’INAT et un professionnel. Ce projet développe des compétences en gestion de projet, travail d’équipe, et prise de décision. L’étudiant rédige un rapport détaillé et présente ses conclusions lors d’une soutenance publique, démontrant sa capacité à appliquer ses connaissances théoriques à des enjeux réels.

💼Débouchés et Métiers

La formation polyvalente en Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire ouvre des perspectives variées dans les secteurs public et privé :

Institut National Agronomique de Tunisie (INAT)

Formation d'Excellence en Économie-Gestion Agricole et Agroalimentaire